Konjaki juur on kõrge kiudaine sisaldusega, kuid samas madala kaloraaziga, mis aitab hoida ilusat taljet. Konjaki pulbri tarbimine annab täiskõhutunde ning ülesöömise risk on väiksem.
Võetuna enne sööki 1 kapsel klaasi veega, moodustub geeli sarnase mass, millel on kõhus mahuefekt.