Sulforafaan on toimeaine, mida ekstraheeritakse brokolist. Sulforafaanil on põletikuvastased, seenevastased, viirusevastased ja antioksüdantsed omadused. Sulforafaani soovitatakse kasutada ka diabeetikutele, kuna see alandab veresuhkrut ja vähendab olemasolevat insuliiniresistentsust.